私は、健康管理のため、スイミングを継続し、体力維持を図っています。
そのための栄養補給として、毎日「ゆで卵」を２つと、「鶏の胸肉料理」を約１００ｇづつ
食べています。
ゆで卵は、泳いだ後２０分以内にスイミングプールで食べて、夕食で１つ食べています。
塩分はできるだけ控えるため、塩を掛けないで美味しく食べようと、卵を温泉卵にして食
べています。
鶏の胸肉は、チリソース味、酢豚味、カレー味そして唐揚げと色々と試して食べています。
車麸（くるまぶ）を照り焼きにするとお肉のような味がして、美味しく食べられます。
これらはすべて、タンパク質を供給するもので、プロテインのような働きをしています。
筋肉の疲れが取れて、身体全体の活力がみなぎります。
お陰さまで、平成２７年６月の特定健康診査では、２年前に比べ身長が８ｍｍ伸び、
平成２８年の診査では、前年に比べて、さらに５ｍｍの伸びていました。
ただし、平成２９年の診査では、１６９．９ｃｍで止まり、落ち着きました。
（こちらを参照ください）
以下に、私が調理した料理のレシピをご紹介いたします。
なお、No.１１〜１４は、体力の維持に直接関係ありませんが、春の香り
を満喫する「蕗」のレシピです。